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乎耶 ptt復活了...
夏天喜歡來一點涼涼的東西
所以特別偏好做果凍:D
藍莓汁配酸酸甜甜可爾必思味道很清爽
很好吃!!
新鮮藍莓是在costco買的進口貨
不好買的話用葡萄應該也滿搭的
或是蘋果汁 檸檬 水蜜桃
本身味道不會太濃烈的水果都可以來試試看^^
可爾必思是市售已經調好的那種 不是濃縮液喔!
藍莓可爾必思夏日凍
材料:
吉利T (果凍粉) 15g
砂糖50g
藍莓汁50cc
可爾必思飲料(非濃縮液)150cc
冷開水200cc
新鮮藍莓 數顆
作法:
1.吉利T與果凍粉先放在容器裡混合
2.藍莓汁,可爾必思,冷開水一起煮到快沸騰,倒入(1)中攪拌均勻
3.再全部倒回鍋中,邊攪邊加熱至鍋邊冒小泡即可熄火
4.倒入模型中,加入幾顆洗淨藍莓,冷藏凝固取出倒扣即可食用
大概冷藏半小時就可以吃了
或者裝在玻璃杯裡定型...結凍後不用到扣就可以直接吃
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◆ From: 61.230.12.33