我沒那麼繁複啦 以前家裡隔壁早餐店賣的法國土司超好吃
來台北就自己做來解纏一下
我是看著隔壁早餐店阿姨做的方法自己試著做的
先把土司去邊..喔喔 這很重要 土司邊不能吸收蛋汁 咬起來口感不好
然後打蛋攪勻 若是一份(兩片土司)就是一顆蛋 兩份就要兩顆喔 不然沾不夠
然後在將土司沾滿蛋汁 兩面都要 甚至切邊也要
平底鍋放一點點的油 以土司不會沾鍋為原則 小火
然後把土司放進去 翻面煎到金黃色 如果喜歡焦焦的可以多煎一會
起鍋 然後在兩片土司其中各一側塗上蜂蜜
然後在中間夾入肉鬆
趁熱的時候快點吃 真的很美味喔...
我上次做連平底鍋都不用了 直接拿炒鍋來煎 其實也不賴啦...
非常快速就能上桌 加上牛奶和水果就是非常好的早餐喔^^
我這個方式應該算是台式法國土司吧...@@ 呵呵
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