推 conquest:看起來很好吃!! 05/08 14:11
→ conquest:下次試試:P 05/08 14:11
圖文：http://www.wretch.cc/blog/spappa&article_id=7103414
剛剛去逛永和誠品，看到一本早就想買的楊桃出版的吐司食譜，
翻一翻馬上口水流滿地，二話不說就買了，還有一個包子的食譜
也很想買，但是看起來好複雜就算了。翻翻食譜看到一個香酥芋
頭土司捲，想到上次奶奶生日辦桌還剩下半個芋頭，就順便去誠
品旁邊的85度C 買了一包奶油土司和兩個想吃很久的巧克力拿破
崙，就興高采烈心滿意足的回家了。
香酥芋頭土司捲-8捲
1. 材料：芋頭1/3個 / 砂糖 / 蛋一個 / 無鹽奶油 / 土司8片 /
2. 芋頭切片蒸熟後用菜刀片成泥
3. 加入糖和無鹽奶油
4. 挖一口嚐嚐味道，媽呀超好吃的！原來芋泥加了奶油味道好吃
100倍！以前居然都沒想到可以這樣加！好吃到要飛上天啦~~~
5. 土司用鋸齒刀去邊
6. 用桿麵棍桿平土司
7. 加上好吃到要飛上天的芋泥餡
8. 捲好以後的頭
9. 沾上蛋液
10. 用手稍微壓一下使蛋汁能與土司和芋泥餡密合
11. 這邊也要沾蛋液唷，像黏信封口一樣
12. 就完成8個香酥芋頭土司捲了！先放冰箱等明天炸。
話說芋泥餡真是爆好吃，剛就生吃了一球哈哈！
13. 用小鍋放約半碗油，先中火熱油，放進去土司捲後改小火，
把小鍋頃斜，可以炸得比較均勻
14. 呈金黃色時即可拿起，底下鋪張餐巾紙稍微吸一下油份
15. 橫切，哈哈美呆了
16. 再切斜一點，就可以看到金黃色的外皮和綿密的芋泥內餡
17. 啊啊啊啊超好吃的！土司因為桿過因此外皮完全不吸油，
酥香軟甜，說有多好吃就多好吃啦！咬一口下去簡直讓人
眉開眼笑，好吃得讓人合不攏嘴，讓我又多一個得意的代
表作，大家一定要試試！
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█-▇-▇ + │ 哈囉寶貝～ 要哈一下老衲的洋屌嗎？ │
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