→ lily32408:是酥皮片喔....^^ 推218.163.128.128 03/25
→ lily32408:又叫起酥片.... 推218.163.128.128 03/25
→ shinhuey:沒辦法,酥皮好做咩~ ^_^ 推 203.204.196.62 03/25
→ lily32408:你打成起司片啦.... 推218.163.128.128 03/25
→ shinhuey:馬上更正,謝謝你喔~我呆呆的還沒發現咧!^^ 推 203.204.196.62 03/25
※ 編輯: shinhuey 來自: 203.204.196.62 (03/25 19:43)
→ pinkyork:起酥片上若塗一點蛋黃液會較香、較漂亮:) 推218.166.128.157 03/25
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: shinhuey (深夜寂寞的檸檬) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請大家推薦簡單的小點心....
時間: Wed Mar 26 09:00:05 2003
對!起酥片要在溫室下放到軟一點,才不會一折就斷掉,
把鮪魚放在起酥片中間,將起酥片左右折起來,把鮪魚包住,
然後將重疊到的部分翻到下面壓著即可.
如此就不會散開嚕!^_^
另外yuzane說的那早餐店的東西叫做"乳酪餅",可以有很多種口味,
不過我一直在懷疑,那乳酪餅跟起酥片是一樣的東西嗎?
怎麼覺得起酥片比較小片?只有大小不同嗎?還是成分也不同?乳酪餅比較香!
※ 引述《yuzane (期待夏天的到來)》之銘言：
: 起酥片在室溫下稍微放一下就會變軟
: 就像麵團一樣可以塑型阿
: 反正就把想包的料包在裡面阿
: 外面很多早餐的不是都有鮪魚派之類的東西
: 好像中間還有一層土司包起來一起烤
: ※ 引述《iahoali (檸檬頭)》之銘言：
: : 請問那個起酥片要怎麼把鮪魚包起來啊?
: : 捲起來嗎?降會不會散開啊?
--
游泳是快樂且有趣的,讓游泳成為全民運動吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 203.204.196.62
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: newen (新) 站內: cookclub
標題: Re: [問題] 請大家推薦簡單的小點心....
時間: Wed Apr 9 18:19:48 2003
※ 引述《karen0226ya ( 水之戀*^.^* )》之銘言：
: ※ 引述《shinhuey (深夜寂寞的檸檬)》之銘言：
: : 材料:冷凍起酥片
: : 鮪魚罐頭
: : 把冷凍起酥片對半切成長方形,
: : 然後用起酥片將鮪魚包起,放入烤箱中去烤,簡單漂亮又好吃喔!
: : 當然,中間要其他的東西也行,像我還包過新鮮蘋果塊,也很不錯喔!
: : 還有煮鍋玉米濃湯,倒入酥皮農湯專用的碗中,蓋上冷凍起酥片,
: : 又是一道美味的酥皮濃湯.
: 不好意思 請問起蘇片哪裡買呀^^"
頂好就有囉
一般超市冷凍庫應該都會有喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.74.20.14
→ shinhuey:大潤發那些賣場都有喔! 推 203.204.196.62 04/09