→ pavilion:能不能請問一下 蛋30g 大概是幾顆蛋咧 推 24.195.27.20 12/03
→ appetit:喔喔...忘了說..半顆蛋^^奶油要打發喔 推140.115.207.166 12/03
→ pavilion:多謝 <(..)> 推 24.195.27.20 12/04
※ 引述《tt12 (hi)》之銘言：
: 這兩者有分別嗎?
: 平時在cafe喝到的抹茶冰沙之類的飲料
: 是用甚麼泡的啊?
: 還有...請問有沒有 綠茶/抹茶 餅乾的食譜啊?
做過一次還不錯吃..
糖可減量為40-50g 抹茶粉或綠茶粉約2小匙
也可以160度烤至餅乾周圍稍微金黃
(((以下溫度時間為參考
抹茶餅乾:(CL提供)
材料:
糖60克.奶油100克.蛋30克.奶粉2小匙.低筋麵粉140克.抹茶粉6克.
做法:
1.糖加奶油打至乳白色.蛋分次加入攪拌均勻.加入過篩粉類半勻!
2.將麵糊放入擠花袋或餅乾器中.機出花樣.180度烤12分即可
PS.也可用湯匙挖少許放置烤盤上.手沾水輕整型即可.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.207.166
※ 編輯: appetit 來自: 140.115.207.166 (12/02 21:27)