[菜名]香辣乳酪餅
[材料]
蛋1個,黑芝麻適量
材料A:奶油80g,糖25g,起司粉40g
材料B:低筋麵粉140g,鹽1/4小匙,細辣椒粉1/4小匙
[做法]
1.材料A一起打鬆,再加蛋攪打均勻
2.材料B篩入,輕輕拌勻成麵糰
3.把麵糰分成48塊,一一搓成小棍子狀,表面沾些芝麻再搓一下使芝麻固定,
排在烤盤上即可烤焙
[備註]
1.烤箱先預熱到200度C
2.放在烤箱上層,烤約10分鐘
以上食譜取自<巧手做西點>
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