呵呵 (￣y▽￣)╭ 這次沒有圖
╮(￣▽￣")╭ 因為相機忘了充電了
*薰衣草餅乾*
材料：
薰衣草 一小撮
奶油 30~40G
奶粉 1匙半
糖 2大匙
蘇打粉 少許
低筋麵粉 約3大匙
step:
薰衣草泡熱水 瀝乾
奶油加砂糖打發
加入蘇打粉、奶粉、薰衣草 拌勻
最後加入低粉 拌勻 揉成小團
以170度烤12分
○(*￣︶￣*)○
＊香濃起司餅乾＊
材料：
起司粉 約1匙半
奶油 30~40G
砂糖 1大匙
鹽 1TP
cheder cheese 半片
奶粉 1匙
蘇打粉、泡打粉 皆少許
低粉 3大匙
step:
奶油加砂糖打發
放入起司粉、鹽、奶粉、蘇打粉、泡打粉 攪拌
放入切成超小丁的cheder cheese
加入低粉
170度烤15分
心得：
其實 後來發現 做餅乾的份量
我都是約略性的去測量 以感覺下去製作
像起司餅乾的粉 我似乎有點加過量 麵團整形時 超容易散開
不過 起司餅乾真的超超超超超超級香的！
期間 我有再做一次*葡萄燕麥迷迭香餅*跟*迷迭香奶酥餅*
葡萄的那一個 粉@@有點放太多 超級難成型 所以 我就丟入塑膠袋 努力壓成一陀
烤出來超級手工滴感覺 而迷迭香這個 我這次粉量減少 所以 似乎比較酥 (= = "
也比較油)不過 烤10鐘似乎太短了 他中間就跟起司餅一樣會軟軟的
所以 我就將這兩樣以100度C 再次烘烤約20~30分鐘
果然 就變的鬆脆多了！
呵呵~~~做餅乾真是happy唷！
網誌版http://www.wretch.cc/blog/carina32&article_id=5444002
呵呵~~這次的沒有照片 不過 我上次低*迷迭香口味*跟*葡萄燕麥口味*
的奶香餅有放圖跟材料、做法
有興趣的版友可以看看唷！m(_ _)m 希望各位可以給我一些意見跟指教喔！
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