[菜名]德式起司球
[材料]
A.奶油80g 糖粉100g 奶油起司360g 蛋黃2個
B.白吐司(去邊切小丁)240g 檸檬皮2個 柳橙皮2個
C.熟麵包粉100g(用烤箱烤成金黃色)
[做法]
1.材料A用電動攪拌器攪勻
2.放入吐司丁及磨細的檸檬皮 柳橙皮
3.用手拌勻
4.等分成10個(每個約80g) 搓揉成小球後外沾熟麵包粉
5.放入模型
6.上火160度C 下火200度C 預熱10分鐘
7.烤盤中放水隔水烘烤 約30分鐘即可
以上食譜取自民視新聞網
http://www.ftvn.com.tw/Buy/Consumer/99Nov3.htm
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.175.121