這是一道在艾偉在電視上教過的義大利式點心
也可以當作是一道主菜也不錯
要準備的材料有:茄子.蘋果.芋頭.胡椒鹽.麵粉.義大利肉醬.絞肉.起司
做法:1>先把茄子.蘋果.芋頭切片(約0.5~1.0cm, 只有茄子不去皮)
在每一片上單面灑上一點胡椒鹽,之後兩面接灑上麵粉,
沾蛋液,再沾麵包粉,入熱油鍋中炸,至金黃熟脆撈起,吸油
2>絞肉炒成肉躁拌入義大利麵醬備用
3>準備一方考盆先放一層肉醬,撲上一層1>料,依此類推,
最後一層為肉醬
4>灑上起司,入烤箱考至表面金黃即可
備註:1>當主菜時可以用方形或長方形考盆(陶瓷烤箱用的那種)
2>若想做給朋友吃,可以自己做紙盒,約底面積10x7.5cm,高15cm
裡面舖鋁箔紙,再依以上做法即可
這道菜試過的朋友都覺得不錯吃喔
(他們可能猜不出吃到什麼喔)
(這是一道蠻有新鮮感的菜,所以推薦給大家試試)
--
No one need to love you
as much as I need to
No one need to be loved by you
as Much as I need to
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: gw1.ntpu.edu.tw