作者  wenjen (FRENCH VANILLA)                              看板  cookclub    
 標題  [食譜] 奶油乳酪料理-阿瑪乳酪蛋糕                                       
 時間  Mon Sep  6 08:50:21 2004                                               
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[菜名]阿瑪乳酪蛋糕

[材料]

A料：奶油乳酪180g、蛋黃40g、白砂糖26g
B料：奶油60g、白砂糖30g、低筋麵粉70g、蛋黃20g
裝飾材料：松子適量

[做法]

1.B料的奶油在室溫下軟化後，與砂糖、麵粉、蛋黃攪拌均勻，裝入擠花袋，擠
  入模型至1/3滿處。

2.A料的奶油乳酪在室溫中軟化後，與砂糖、蛋黃攪拌，裝入擠花袋，擠入模型
  至八、九分滿，撒上松子。

3.送進烤爐，以上下火180℃烤約25分鐘。
                                                                                

以上食譜取自自由時報網站
http://www.libertytimes.com.tw/2003/new/oct/12/life/family-1.htm

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