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海綿蛋糕 所需材料: 低筋麵粉 ... 150g 細白糖 ... 100g 雞蛋 ... 3個 發粉 ... 1大匙 鮮奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步驟: 1.取三個三蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。 2.將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。 3.麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻 ,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型。 4.每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。 備註: 1.海綿蛋糕烘烤好後,應立即取出,並以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會塌陷 且較容易取出。 2.食用時,可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬 -- 聽說。你和她。總算。熬過所有苦頭 。 聽說。你和她。即將邁入幸福的開頭。 聽說。只是聽說。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.128.194.33