海綿蛋糕
所需材料:
低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步驟:
1.取三個三蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。
2.將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。
3.麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻
,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型。
4.每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備註:
1.海綿蛋糕烘烤好後,應立即取出,並以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會塌陷
且較容易取出。
2.食用時,可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬
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聽說。你和她。總算。熬過所有苦頭 。
聽說。你和她。即將邁入幸福的開頭。
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