真的很簡單，完全不會失敗喔!!
很適合喜歡有點酸而且乳酪味重的人
我朋友說吃起來很像台灣賣的一小塊60的起士蛋糕
圖文版http://www.wretch.cc/blog/littlequilt&article_id=1805671
檸檬起士蛋糕
餅乾底部:
模型放上烤紙
餅乾用玻璃杯壓碎.約4/5杯， 奶油約3.5大匙微波融化
把餅乾跟奶油混勻以後，用手壓在模型的底部，我還有加上一點藍梅果醬
乳酪內餡材料:
a卡夫奶油乳酪cream cheese 250g
b 細砂糖 60g
c 低筋麵粉) 2小匙 (這個我忘了放，吃起來也沒怎樣)
d 黃色檸檬皮削 1顆份
e 兩個檸檬的檸檬汁
f 蛋一個
除麵粉以外，把所有的東西都拌在一起，最後加蛋，
液狀的東西辦好以後在加麵粉，混勻就可以到在剛剛的餅乾底上面
烤160度40分鐘 放進冰箱等四到五小時就可以吃啦
PS:要記得放烤紙喔，不然會不好取出，餅乾底會黏住
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