材料
芋 泥 部 份： 芋頭300克、細砂糖30克、安佳奶油150克。
糖凍霜飾部份： 蛋白30克、塔塔粉1克、糖粉200克。
裝飾:10吋戚風蛋糕1個、
植物性鮮奶油1000克、
食用色素適量、
椰子粉100克、
各式糖花與小玩偶適量。
作法：
芋泥
1.芋頭切小塊，蒸約25分鐘，將他蒸熟(用大同電鍋蒸即可)。
2.趁熱將細砂糖與芋頭、安佳奶油一起攪拌成泥狀。
3.吃吃看覺得很好吃就可以了(若覺得奶油不夠可在加進去)。
糖凍霜飾:
1.蛋白與塔塔粉攪拌至起泡。
2.糖粉分2~3次加入(1)拌勻，並用濕布蓋住以保存。
裝飾部份:
1.鮮奶油打至八分發。
2.戚風蛋糕對半橫切。
3.取部份打發鮮奶油，加入1滴紫色色素拌勻。
4.抹少許鮮奶油在蛋糕夾層上，再抹上芋泥鋪平。
5.將另一片蛋糕蓋上，外圍均勻抹上鮮奶油。
6.取少許紫色鮮奶油；抹在蛋糕周圍和頂部。
7.以抹刀在蛋糕頂部拍出尖角狀；在蛋糕周圍壓出波浪花紋。
8.將紫色鮮奶油裝進擠花袋中，並以鋸齒花嘴及菊花嘴在蛋糕
的頂部和外圍作出一圈花紋。
9.用同一個菊花嘴的擠袋，在蛋糕底部擠一圈貝殼花紋收邊。
10.將白色鮮奶油在蛋糕頂部擠出一道新月形，以方便裝飾。
11.椰子粉與綠色色素混勻。
12.綠色椰子粉攦一道新月形在蛋糕頂部（與白色鮮奶油相對）。
13.將各式糖花依喜好裝飾其上。
14.綠色糖霜以葉子花嘴在糖花周圍裝飾。
15.最後適當地插上小玩偶和糖霜片即
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●研究生學長守則
> > 學弟自覺，認清輩分；不得有故作大條，一臉欠揍之行為。
> > 巧遇學長，噓寒問暖；不得有視若不見，聽而不聞之行為。
> > 放假聯誼，靠邊涼快；不得有爭先恐後，妨礙學長之行為。
> > 採買零件，自動出列；不得有慢慢吞吞，不甘不願之行為。
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