※ 引述《awennie (可惡的水蛭)》之銘言：
: ※ 引述《turgeon (飛鳥與魚的相戀)》之銘言：
: : 請教教我吧......感謝....
: 去買就好啦..比較快啦..cc
我用做可樂餅的方法做 吃的人說還不錯你要不要試試看阿
把生洋蔥剝皮橫切 再拆成一環一環 但不要太小喔
然後沾麵粉 在沾蛋汁 最後沾炸排粉
炸排粉本身有調味
熱油鍋到插筷子下去旁邊有小泡泡
就可以炸啦
至是我土法煉鋼 不知道對不對
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作者: succade (德州快車貓) 看板: cookclub
標題: Re: 洋蔥圈怎麼做咧??
時間: Fri Feb 23 13:25:26 2001
Ingredients
4 cups vegetable oil
1 1/2 cups flour
1 1/2 cups 2% milk
1/2 cup water
1 egg
4 tablespoons cornmeal
4 tablespoons onion powder
2 teaspoons salt
4 onions peeled and sliced 1/2-inch thick, separated into rings
Directions
Heat oil in a deep fryer.
Combine flour, milk, water, egg, cornmeal,
onion powder and salt in a large mixing bowl; whisk until smooth.
Dip onion rings into batter and drop into deep fryer; cook,
a few at a time, until golden in color, about 5 minutes.
Remove from oil and drain on paper towels. Serve hot
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作者: rubylin (旅途愉快) 看板: cookclub
標題: Re: 洋蔥圈怎麼做咧??
時間: Fri Feb 23 19:09:06 2001
※ 引述《succade (德州快車貓)》之銘言：
版主心血來潮....翻譯一下...
成分：
四杯蔬菜油
一杯半麵粉
一杯半2％牛奶
半杯水
一顆蛋
四湯匙玉米粉
四湯匙洋蔥粉
兩茶匙鹽
四顆剝皮洋蔥，切成半吋厚（約0.127公分？...怎麼這麼薄...）的圓圈狀
步驟：
把蔬菜油放入深鍋加熱
將麵粉、牛奶、水、蛋、玉米粉、洋蔥粉、鹽丟進大盆子裡混合攪拌直到均勻
把洋蔥圈丟進麵糊裡、一次一點丟進熱鍋裡煮直到變金黃色（約五分鐘）
然後撈起、放在紙巾上把油瀝乾、就可以熱熱的吃啦！
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作者: rubylin (旅途愉快) 看板: cookclub
標題: Re: 洋蔥圈怎麼做咧??
時間: Sun Feb 25 10:38:21 2001
※ 引述《Mokuli (莫古利)》之銘言：
: : 四顆剝皮洋蔥，切成半吋厚（約0.127公分？...怎麼這麼薄...）的圓圈狀
: ^^^^^^
: 版主大人，1吋＝2.54公分啦～
真丟臉....
更改一下...應該切成約1.27公分厚的圓圈狀.....
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