推薦給愛喝咖啡的人~不錯喝唷
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食譜參考：孟老師的下午茶
(200c.c. 3杯)
即溶咖啡粉：3大匙
水：1大匙
鮮奶：150g
糖：50g
鮮奶油150g
香草粉：1/4小匙
吉利丁兩片
裝飾：鮮奶油(打發) 可可粉少許
備註：1.吉利丁泡軟備用
2.即溶咖啡粉+水混成濃縮咖啡液，分別到入3個杯中
做法：
1.鮮奶+糖+香草粉到入鍋中加熱，熄火後加入泡軟的吉力丁片，放涼。
2.鮮奶油打至七分發，先將1/3鮮奶油與1.料混勻(1料必須放涼才能加入鮮奶油)，
再將剩下的鮮奶油加入
3.混合均勻的鮮奶油及鮮奶到入濃縮咖啡液中，稍微攪拌，冷藏
4.擠上鮮奶油及灑可可粉裝飾
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