→ irukaleo:請問水要加多少啊 :) 謝謝 推薦自:140.112.249.242 07/14
※ 引述《greenlemon (水藍色天空)》之銘言：
: 如題...
: 聽人家說過
: 用蛋白.鮮奶.冰糖這三樣下去和
: 在燉一燉
: 就成了燉奶...
: 有誰知道比例嗎
: 請告訴我好嗎?
: 感激不盡!!
薑汁燉奶
鮮奶10兩
冰糖2兩
蛋白3粒
老薑汁1大匙
做法
1 鮮奶冰糖加清水放入鍋中，小火煮到冰糖融化，
但不要煮滾，放涼備用。
2 蛋白打散後，先加入做法1拌勻，在加入薑汁，並用紙抹去泡沫。
3 將做法2倒入小晚中，並用錫箔紙封口，然後隔水蒸熟約8~10分鐘
待熟時即可取出。
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只要 在我眸中 曾有你芬芳的夏日 在我心中 永存一首真摯的詩
那麼 就這樣憂傷以終老 也沒有什麼不好
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