其實之前就有再做一些簡單的小點心
就順便把食譜貼上來吧
這個墨西哥烤布丁是旅遊探險頻道的旅遊節目中抄來的
我一直有在收看他們的美食節目
對自己的烹飪技巧有很大的幫助呢!!
1.先煮焦糖醬 (半杯糖加三茶匙水小火煮10分鐘)
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^不過我沒有一次煮成功的就是
2. 布丁
1杯(罐)煉乳加上等量的全脂牛奶、三個檸檬皮、一根取籽香草連莖小火煮15分鐘)
3. 六個蛋打勻後，分次倒入2,小心結塊，必要時可以以篩網過濾
4. 布丁膜先倒入焦糖液，再倒入蛋液。放置烤盤上，烤盤加熱水
5. 160度烤一小時
心得： 好做、簡單、不易失敗
不喜歡吃太甜的人可以把煉乳減半（不然真是超級甜的）
網誌版 http://www.wretch.cc/blog/junglegirl&article_id=3086196
--
同存於過去與未來
只是 現在呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.215.54