→ raheema:暫時不要買 讓蔥價回到正常的價格而已啊 怎麼 218.168.73.47 08/17
→ raheema:覺得話中有話.. 218.168.73.47 08/17
推 ivysky:收錄於異國料理. 12/20 19:09
日式燉肉
材料： 豬五花肉
白蘿蔔
米酒
米醂(或有的是標"味醂")
醬油
水
作法： 1.五花肉切成塊，建議把皮切掉
2. 3碗水+1/2碗米酒+1/2碗米醂 與肉放入鍋中煮
(酒與米醂的量可自行調整，加起來等於水就可以
米醂加越多就越甜)
煮滾後再煮5~10分鐘
3.白蘿蔔切塊加入鍋中，同時加入1/2 ~ 1碗的醬油
4.煮至白蘿蔔入色入味軟爛後就可以了(大約要煮個15分鐘吧！)
心得：
吃起來會有點像壽喜燒的味道，肉吃起來會有香香的酒味
其實可以加蔥段增味，不過呢…某政務官員說
就是有笨蛋去買價格才會這麼高…我就不寫進材料裡了
客官可自行加料
想要賣相好一點，可以加白芝麻粒，會很漂亮
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