作者staghorn (staghorn)
看板cookclub
標題Re: [問題] 請問整包的印度MASALA CHAI要怎麼煮??
時間Thu Jul 19 02:53:50 2007
看起來像是紅茶葉(一小小球的)混入香料了嗎?
以前跟印度同學學過
他的作法是先用水煮茶葉 然後加入糖跟香料
滾了之後再放入鮮奶再滾一次
至於牛奶跟水的比例就看你的喜好
我不是很喜歡把牛奶弄到滾因為會有一層膜所以就是快要滾的時候關掉
我很喜歡印度奶茶呢
enjoy!
※ 引述《lifelover (lifelover)》之銘言：
: 我朋友送我印度MASALA CHAI
: 外觀如下
: http://photo.xuite.net/lifelover/1867898/1.jpg
: 內容物如下
: http://photo.xuite.net/lifelover/1867898/2.jpg
: 請問有人知道怎麼煮嗎?
: 我真是完全不知如何下手呀@@.... 麻煩指點了:)
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◆ From: 71.142.111.200
推 lifelover:謝謝:) 我還以為是即溶包,加熱水就好了:P 07/19 05:22
→ lifelover:我懂了~ 感覺好像跟煮伯爵奶茶的方法差不多^^~ 07/19 05:24
推 allyfan:用三花煉乳是不是更好？！ 07/19 16:49
推 wumimeow:CHIA是茶的意思嗎? 07/20 13:05
推 lifelover:MASALA > 綜合辛香料 CHAI > 茶 07/21 11:48
推 ivysky:收錄於異國料理. 12/20 18:26
