推 power1120:昨天看美食大三通剛好有介紹這... 09/23 18:38
推 ken123969:我昨天也有看美食大三通那好像叫方餃 09/23 21:07
推 lzlz:我我我~~我也有看到介紹~~~~ 09/23 21:17
推 thelin:看到+1 以後好想做做看... 09/24 00:58
真相:http://tinyurl.com/l6cokc
又有另一說是餛飩湯。不過我個人覺得，水餃一說比較適合，
因為一般餛飩的皮比較薄，這一款跟台式水餃類似，皮略有厚度。
據說是德國士瓦本的美食特餐(德文Schwaben,英文Swabia， 又名施瓦本)。
施瓦本是民族，部份來自日耳曼；地理區位於德國西南部歷史地區，
包括今德國巴登-符騰堡州南部和巴伐利亞州西南部，以及瑞士東部和阿爾薩斯。
這裡有說明，不貼過來了，有興趣的人可以自己看:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B7%E5%9B%BD%E9%A6%84%E9%A5%A8
我常覺得，天下料理本一家，這就是一例!
台灣有水餃，義大利也有，當然德國也有囉!
這是為了，來家裡吃飯的，挑食的德國小朋友準備的
上次做了培根炒蛋三明治，竟然說沒聽過培根，三明治連動都沒動一口。
今天上了她說的，她媽媽也會煮的菜，終於整盤吃光光!!
做法:
1.煮一鍋高湯，想加什麼隨個人喜好。
我個人偏好蔬菜高湯，今天這一鍋加了二匙絞肉提味。
2.MALTASCHEN丟進湯裡，大火煮十到十二分。
3.盛進深盤，別了舀些湯汁，就可以開動了!
--
我的混血廚房..^O^
http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 87.165.185.98
※ 編輯: jennewton 來自: 87.165.185.98 (09/23 17:50)