[食譜] 法式蛋餅

[scorpioting (星星的木偶)]

圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=26216868

這食譜是從楊桃文化上面看到的，不過我做了些變化，多放了一些洋蔥、彩椒等蔬菜，喜
歡彩椒的人應該會覺得很好吃，不喜歡的人，就單純的打個蛋在上頭也很不錯唷！

法式蛋餅 
食譜來源：楊桃文化
材料
[麵糊]
1. 蛋1個
2. 牛奶1/2杯
3. 低筋麵粉1/2杯
4. 糖1/2小匙
[配料]
1. 起士片
2. 火腿片
3. 洋蔥丁
4. 紅椒、黃椒、青椒丁
5. 鹽適量
6. 黑胡椒粉、巴西里末適量
7. 奶油乳酪適量

作法
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=42&f=1582317981&p=10
1. 將蛋打散，篩入低筋麵粉，與鮮奶、糖混合均勻，即可。
2. 熱鍋，倒入少許的油，將麵糊倒入鍋中均勻佈滿鍋底。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=42&f=1582317982&p=11
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=42&f=1582317983&p=12
3. 煎至半熟狀態後，轉小火依序放入起士片、火腿片。
4. 再放上洋蔥丁、彩椒丁後，加上少許鹽、胡椒粉。
5. 將蛋皮四邊向中央摺起成四方形後即可盛盤。
6. 最後撒上巴西里，放上少許的奶油乳酪作裝飾。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=42&f=1582317977&p=6
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=42&f=1582317979&p=8

濃濃的起司香、火腿、和鮮艷的彩椒的法式蛋餅，配上一杯THE EARL GREY TEA，這頓早
餐很享受。


--

我的生活與美食 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.114.88.157
推 ivysky:收錄於異國料理.