※ 引述《Lydias (愛情海)》之銘言：
: 就是一般餐廳在餐前跟殺拉一起上的蔬菜濃湯
: 紅灩灩的 材料有蕃茄 馬鈴薯 洋蔥
: 喝起來 有點辣辣的 可是充滿蔬菜的辛香味
: 可是 我不太了解該怎麼煮 才會像餐廳那樣好喝
: 請高人指點啦 !!
有一次我在布奇諾喝到又香又濃郁的蔬菜湯
(話說布奇諾就是在溫州公園附近的一間可愛歐式小店)
我就問老闆(一個高壯友善的大媽!)是加了奶油嗎
她立即批哩趴啦的說了一串蔬菜湯的做法
印象所及 做法如下:
將洋蔥 馬鈴薯 高麗菜等你喜歡的蔬菜用果汁機打爛
然後燉煮約2~3個小時 調味
最後再把渣滓濾掉
她特別強調 沒有加奶油ㄛ
完全是燉爛了的蔬菜讓人覺得香濃
是一道營養健康又美味的湯呢
大家有機會可以吃吃看布奇諾
老闆大媽會毫不保留的告訴你她的美味食譜呢 ^^
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勿問阮的名 阮的名不值三分錢
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