※ 引述《knes (kkk)》之銘言：
: 如題
: 而且四神湯是不是一定都要煮個把個鐘頭才行啊?
: 有沒有其它什麼比較便利,容易的料理方法可以對付豬小腸呢?
我媽媽曾經做過一個手工菜~
將豬小腸切段，每段約3公分。
再切筍子和酸菜大約4公分條狀，
將筍子和酸菜塞進去豬小腸。
(豬小腸筍子酸菜都要先燙水。)
燉湯~~~超級美味！
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作者: clarissa0220 (^^) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 豬小腸除了煮四神湯外,還能怎樣料理?
時間: Thu Apr 8 19:32:41 2004
※ 引述《cybergirl (燉藥的小女孩)》之銘言：
: ※ 引述《knes (kkk)》之銘言：
: : 如題
: : 而且四神湯是不是一定都要煮個把個鐘頭才行啊?
: : 有沒有其它什麼比較便利,容易的料理方法可以對付豬小腸呢?
: 我媽媽曾經做過一個手工菜~
: 將豬小腸切段，每段約3公分。
: 再切筍子和酸菜大約4公分條狀，
: 將筍子和酸菜塞進去豬小腸。
: (豬小腸筍子酸菜都要先燙水。)
: 燉湯~~~超級美味！
沒錯!
這是算客家菜ㄛ!!!
我家長煮
豬小腸可以再加點豬肚去燉白胡椒子
加點米酒
這對那種手腳冰冷的人很好ㄛ!!
也可以再加點排骨
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