※ 引述《opqr (sjjsjsjsj)》之銘言：
: 對不起 我番過精華區了..
: 實在找不到怎麼做肉羹麵...
: 請問肉羹麵 或魷魚羹麵 該怎麼做呀?
: 謝謝
這是網路上找到的魷魚羹作法
材料: 魷魚羹4兩 筍絲1杯 柴魚片1小包
A料 高湯6杯 鹽1/2小匙 柴魚味精1/2小匙
醬油1小匙 烏醋1大匙 糖1/2大匙
B料 麻油1/2小匙 香菜少許 蛋1個
做法:
1.將A料燒開備用
2.筍絲切絲稍燜煮，投入高湯中煮片刻，續入魷魚羹，水滾以太白粉水勾芡，
再將蛋打散淋入，食用時加B料即可
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材料裡的魷魚羹，應該是市場裡賣現成的，如果要自己做，就買發好
的魷魚，切條，跟市場裡賣甜不辣魚丸脆丸的那種攤子買一點魚漿，
魷魚條裹上魚漿，水煮開一滾，就是魷魚羹。
把魷魚改成瘦肉條，就是肉羹了，但肉要稍微用一點醬油胡椒糖醃入味。
至於羹底都差不多。
煮好之後，要加麵加飯都隨意。
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