蜜棗蓮藕排骨湯
材料：蓮藕1又1/2斤
排骨1又1/2斤
蜜棗8粒
酒適量
天冬3錢
洋蔥1粒
紅蔥頭3粒
調味料：鹽適量
醬油3大匙
醇米霖1大匙
作法: 1.紅蔥頭略拍後切末、洋蔥切絲、蓮藕去皮切片，燒開一鍋水後，
將蜜棗、放入布袋中的天冬、蓮藕片、排骨、水、酒放入鍋中用
小火煮１小時成為蓮藕湯。
2.起鍋熱油，先放入紅蔥頭、洋蔥絲炒香，再將蓮藕湯中的排骨撈
出後放入鍋中煮一下，接著加入醬油、米霖調味，蓋上鍋蓋燜煮
後即可盛盤。
3.蓮藕湯起鍋前再加入少許鹽巴調味，再將兩者搭配一起食用。
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