材料：蕃茄２顆 切塊
蛋２顆 打散
豆腐半塊 切塊
做法：
１、約４００ＣＣ的水煮開，丟入蕃茄、豆腐。
２、水滾之後，再等一下，等蕃茄煮到有一點點爛。
３、蕃茄微爛之後，蛋下鍋，打散。
４、加入鹽調味，大公告成。
心得：
以上材料份量以要吃的量自行斟酌，另外，有些人會將蕃茄先燙過去皮，
可是大概是我比較懶，也或許我不會不愛吃蕃茄皮，所以都直接蕃茄洗淨
之後直接下鍋，沒有去皮。豆腐可以不加，視個人喜好。
另外，我曾經加入吃火鍋沒煮完的餃類，也很好吃喔～
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