Re: [問題] 伍斯特辣醬油(Worcester Sauce)?

[rqhyng (rchl)]

這在香港簡稱作 口急 汁

很多牛排館除了附芥末 Tabasco

也會給你這個神秘的w sauce

我通常都拿來醃肉  最喜歡用它來醃豬肋排

醃料裡除了它我還會放糖 鹽 胡椒 檸檬 汽水 紅洋蔥

烤出來真的很香

另外去港式飲茶吃山竹牛肉  也會給你一小碟w sauce

雖然有點酸但是很提鮮  是特有的殖民地吃法

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