※ 引述《Mokuli (莫古利)》之銘言：
: : 請問大家，
: : 壺底油要怎麼用呢？
: : 跟醬油有什麼不一樣？
: : 抱歉....初學者！：P
: 壺底油就是釀造醬油時壺裡比較下面的部分，味道比較濃厚
: 像西螺的蔭油就屬於壺底油，味道....喜歡的人很愛，非它不吃，不喜歡的人覺得他
: 有很濃的臭腳丫的味道....基本上還是醬油
soga....謝謝！
原來也算醬油...
那他的濃度應該比醬油高囉！
下次做菜時試試看....
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