※ 引述《liumie (教教我用md)》之銘言：
: 請問一下有誰可以透露在日本料理店會出現的海帶芽沙拉
: 或是一般的日式生菜沙拉上面稍微有點點酸酸的醬汁
: 做法到底是怎樣哩??
: 拜託傳授一下囉^^
: 謝謝
是這個吧...我們化學老師超愛吃..
上課傳授過..哈.
建議.油不要加或加少一點我覺得降比較清爽...
日式醋調味醬
材料
蔬菜油 40毫升 味醂 30毫升
日式米酒醋 30毫升 鹽（依口味酌量） 2克
日式醬油 10毫升 烘焙過的白芝麻 3克
做法
將所有醬料的材料放入不鏽鋼碗攪拌、調味
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.74.207.2
※ 編輯: yarwen 來自: 211.74.207.2 (07/31 19:41)