推 hakkiene:嚇死人了..原來沙拉醬這麼多油脂 140.124.136.70 05/04
推 alaska:千島醬加切碎的酸黃瓜拌進去好吃欸 140.112.22.208 05/04
推 potatojam:6000CC的油=..= 59.104.59.199 05/07
這個食譜,是我以前在麵包店打工,那邊的師傅教我的...^^"
"桂冠沙拉"
材料: 蛋 600g 砂糖 600g --->這兩個 佔總材料的5%
沙拉油 6000c.c
少許的鹽巴 和 醋
做法:1.蛋和砂糖 打到 發白,加鹽巴調味
2.沙拉油慢慢放入,繼續打發
3.加醋,調 酸鹼度 (具有漂白的作用,依個人喜好調整用量)
＊1.蛋,是全蛋哦! 可是砂糖 我忘了 是哪一種 ~>"<~
2.千島沙拉醬 => 就是 桂冠沙拉醬 + 蕃茄醬 + 花生粉
依上面那個食譜,做出來的沙拉醬 挺多的! 外面賣的 反而貴太多了!
如果不想做那麼多,可以先按照 比例原則 試做看看...
我想 他們的砂糖 可能是 白砂糖 吧 ...@@"
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可愛的花花-1.5kg,有著很大的雙下巴! =.=?
http://tw.pg.photos.yahoo.com/ph/moriewish/album?.dir=/9ff3
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