推 stolendun:我也覺得材料費真是高出很多很多 10/18 00:58
→ bestmary:其實全部丟到果汁機裡面打一打就可以了+一點白酒也不錯 10/19 03:12
前鎮子 我朋友在救國團學義大利菜 剛好有學到凱隡沙拉醬的製作方法
之前 都是他先做好一大份 在分給我 材料費兩個對分
不但吃起來新鮮 又可以分攤費用
但是其實自己做的材料費 比起外面市售的高出許多
但是 真的是真材實料 吃過自己做的 再出去外面吃那種普通的凱薩沙拉
都會嫌到不行
材料:美乃滋
洋蔥末 蒜末
醍魚醬
芥末
法式芥末籽醬
(份量呢 是以美乃滋為主體 其他其實可以依照自己的口味斟酌添加)
作法:
1.非常簡單,只要將所有材料全部和在一起 就可以了
記得 鯷魚罐頭買回來後 必須先從油裡把鯷魚撈出 搗成泥之後
在伴入其食材中
2.所有的容器 或是食材都不能碰到水 這樣才能保存比較久的時間
3.鯷魚本身就帶有鹹味 所以加的時候 要注意沙拉醬的味道
4.買吐司回來切成小丁狀 在放入烤箱烤的酥酥的
加到凱隡沙拉裡面.無敵美味的啦
作法很簡單 可以試試看喔!!
※ 引述《downpiggy (一頭霧水)》之銘言：
: 前幾天和朋友去義麵坊點了凱薩沙拉
: 吃過之後仍念念不忘
: 它的醬和別人的味道不太相同
: 一般吃起來有點酸
: 但是它們家的偏甜味
: 有人知道做法嗎 味道相似的也可 謝謝
: (已爬文 看做法感覺偏酸)
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