[食譜] 香蒜白酒鮭魚佐芥末子沙拉醬

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圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25538979


    芥末子沙拉醬搭配魚肉是相當適合的，買了一塊鮭魚排做了這道菜。

    材料：
    鮭魚排
    香蒜粒
    白酒
    胡椒粉
    海鹽
    法式蜂蜜芥末子沙拉醬
    （作法：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25500598）


    將鮭魚排兩面灑上海鹽、香蒜粒、胡椒粉。

    鍋子燒熱放油，先煎魚皮那面，煎的香脆後再翻面煎魚肉部分。

    起鍋前淋上白酒，點火燃燒完酒精，留下白酒香味即可起鍋。

    擺盤後，淋上芥末子沙拉醬即可。

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◆ From: 118.165.50.153
推 sunnypie1992:看起來很好吃! 多謝分享..你還做了mashed potatoes和
→ sunnypie1992:gravy喔^^