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蘋果果醬
食譜來源：[廚房習作] 蘋果果醬
材料：
蘋果.....2顆
檸檬.....1顆
砂糖.....依個人喜好
做法：
1.先將蘋果切丁。
2.將切好的蘋果加水煮，待沸騰後加入糖並攪拌。
3.試吃甜度差不多後，加入檸檬汁並攪拌，加入檸檬汁的作用是讓果醬有黏稠膠狀感。
4.將水份煮至快乾，輕壓蘋果粒即碎爛，且果醬呈現黏稠感時即可。
試作心得：
砂糖要慢慢加試吃甜度~免得過甜
檸檬汁也要慢慢加試試看酸度
與蘋果一起煮的水不用太多~不然等水乾會很久
如果不喜歡吃有顆粒的蘋果果醬
可以先將蘋果打成泥再進行第二步驟
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