[問題]自製果醬會咬舌頭

[mirrorfish (nonsence)]

家裡有一大袋蔓越莓

所以做了蔓越莓果醬

但蔓越莓實在太酸了

加了很多糖還是沒辦法中和酸味

本來想說加蜂蜜或糖漿一起吃應該就沒差

結果今天拿果醬來做鬆餅

發現吃起來居然會咬舌頭...> <

請問有沒有辦法可以改善這個問題呢?

謝謝大家~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.173.72.66
→ handschuhe:加鹽?
→ iam88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
推 ivysky:猜想應該要事先用鹽醃一下,可除澀及讓一些植物鹼流出來?
推 ivysky:2樓是廣告,請板友不必理會.
→ dkaa:希