→ AQUAzero:推薦使用刀背打 推 202.178.167.97 04/05
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作者: GumoGumo (何時會有櫻花雨) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 如何做蒜泥? (在沒有食物調理機的情況下)
時間: Sun Apr 6 01:38:48 2003
※ 引述《merryer (夜客)》之銘言：
: ※ 引述《kdlang (kdlang)》之銘言：
: : 什麼都沒有的話就自己用刀剁吧
: : 多花點時間而已
: 如果不會很多,可以用刀剁
: 如果很多,裝在塑膠袋裡(比較不會跑)
: 拍打後再剁,會省很多功夫.
: 只是很難切到很細就是了.
我有在環亞樓下的IKEA看過,
那邊有賣專門用的搗蒜泥器具,
一支似乎100左右就有了(價錢忘了,抱歉 >.<~)
不過還蠻好用的耶~(把蒜頭放進去壓一下就好了~)
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櫻花 如雨般地飄落 我的夢乘著彩虹而去
你到天上去 你讓我獨自一個人......
如果對你說聲謝謝 或許就是永遠的別離
這沒有結果的旅程 何時何地我們能再相遇？
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◆ From: 219.68.34.130
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作者: kanabo (竹魂) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 如何做蒜泥? (在沒有食物調理機的情況下)
時間: Sun Apr 6 11:51:45 2003
※ 引述《GumoGumo (何時會有櫻花雨)》之銘言：
: ※ 引述《merryer (夜客)》之銘言：
: : 如果不會很多,可以用刀剁
: : 如果很多,裝在塑膠袋裡(比較不會跑)
: : 拍打後再剁,會省很多功夫.
: : 只是很難切到很細就是了.
: 我有在環亞樓下的IKEA看過,
: 那邊有賣專門用的搗蒜泥器具,
: 一支似乎100左右就有了(價錢忘了,抱歉 >.<~)
: 不過還蠻好用的耶~(把蒜頭放進去壓一下就好了~)
我覺得可以去買個研磨缽
不鏽鋼的那種 很好用說
什麼東西(除了像石頭一樣的東西外)
像蒜頭阿之類的 一放進去
三兩下就泥掉了
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廚師是職業 講的是經驗
跟一個老是說自己精通各國料理的人是不一樣的
難道你還不懂嗎？
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◆ From: 61.30.72.253
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作者: bypass ( ) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 如何做蒜泥? (在沒有食物調理機的情況下)
時間: Sun Apr 6 18:07:48 2003
※ 引述《GumoGumo (何時會有櫻花雨)》之銘言：
: 我有在環亞樓下的IKEA看過,
: 那邊有賣專門用的搗蒜泥器具,
: 一支似乎100左右就有了(價錢忘了,抱歉 >.<~)
: 不過還蠻好用的耶~(把蒜頭放進去壓一下就好了~)
五金行也有賣像個小方盒子的壓蒜泥器
忘記多少錢 應該不用到100吧
量少的話似乎不錯
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◆ From: 140.112.220.22
※ 引述《zoely (他叫我小貓咪。)》之銘言：
: 我有一堆蒜頭 想要做蒜醬
: 但是不知道如何搗成蒜泥
: 如果沒有食物調理機或果汁機之類的機器
: 請問有沒有其他方法可以做成蒜泥?
: 請教大家 謝謝 :)
有磨板或是壓蒜器嗎
可以用這兩種東西阿
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廚師是職業 講的是經驗
跟一個老是說自己精通各國料理的人是不一樣的
難道你還不懂嗎？
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◆ From: 61.30.75.160
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作者: kdlang (kdlang) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 如何做蒜泥? (在沒有食物調理機的情況下)
時間: Sat Apr 5 22:41:20 2003
※ 引述《kanabo (竹魂)》之銘言：
: ※ 引述《zoely (他叫我小貓咪。)》之銘言：
: : 我有一堆蒜頭 想要做蒜醬
: : 但是不知道如何搗成蒜泥
: : 如果沒有食物調理機或果汁機之類的機器
: : 請問有沒有其他方法可以做成蒜泥?
: : 請教大家 謝謝 :)
: 有磨板或是壓蒜器嗎
: 可以用這兩種東西阿
什麼都沒有的話就自己用刀剁吧
多花點時間而已
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◆ From: 210.85.195.128