※ 引述《trueanto (我也來囉...)》之銘言：
: 美式食物中的馬鈴薯泥如何做呢
: 我大概知道是用蒸的
: 不過我比較有問題的是上面的醬汁
: 好像是用牛肉之下去煮的
: 確切該怎麼弄呢
: 還有新竹哪買得到牛肉汁阿
我覺得加鮮奶油和牛奶也很好吃啊
不過要注意最後要摻一些鹽巴拌勻
才不會腹脹哦...
______________________________________________________________________________
作者: KimuraAi (藍美眉) 看板: cookclub
標題: Re: 請問一下
時間: Thu Jan 4 03:45:14 2001
醬汁是 Gravy 吧
Gravy是用烤牛肉or雞肉時, 滴下的油/肉汁做的.. ^^"
就是烤完牛肉or雞肉後, 將滴下的油和肉汁收集起來
炒麵粉後加入收集的肉汁, 再加入調味料就行啦!
______________________________________________________________________________