Re: [問題] 請問素肉醬？

[valance (膽小鬼)]

素肉醬

材料：素肉 100公克
      蒜末 1大匙
      薑末 1/2小匙

調味料：素蠔油 2大匙
        糖 1小匙
        素高湯 1又1/2杯

作法：1.素肉用油炸至金黃，切丁。
      2.將素肉丁、蒜末、薑末以適量的油炒香，並加入所有調味料煮至入味即可。
      3.拌麵食用時再一起拌入少許香油、胡椒粉、蔥花或香菜末即可。

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