Re: [問題] 麻醬麵的芝麻醬怎麼做呢？

[talesr (草莓蛋糕)]

※ 引述《poem (苡月)》之銘言：
: 如題....我很喜歡他的香味呢！！
: 所以我想能不能在家裡也可以做？
: 而且我有去買超市裡的芝麻醬....但是覺得還是少了香味呢！跟外面賣的都不一樣
: 請教我怎麼做吧！
: 還是可以把從超市買回來的加一些東西就會像外面賣的一樣了？
: 先謝謝囉！
芝麻醬  2大匙
醬油    1又1/2大匙
白醋    1大匙
香油    1大匙
糖      1小匙
冷開水  3~4大匙

混在一起拼命攪拌

這樣調看看
再依照個人喜好增減
芝麻味道不夠明顯的話多放一點醬油或香油看看
可以提味喔
還有芝麻醬盡量挖下面比較糊的部分

不久前才做過麻醬麵...

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→ yoqwqq:朋友說麻油加吉利牌花生醬不錯~