※ 引述《HEDGREN (食之無味棄之可惜)》之銘言：
: 你們知道夜市裡賣的黑輪的醬料要怎麼做呀??
: 還有唷~~~有些很特別的醬料做法是什麼呢?
工研就有出啦
就是那種海山醬嘛...
味道很好,很重唷...
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作者: KAMINA (Minerva等到6/21) 看板: cookclub
標題: Re: 請問唷~~
時間: Sat Jun 17 18:25:08 2000
嗯.不常吃黑輪.SO不知道有沾特殊醬..
不過..山海醬是降子做的...
材料:再來米粉2大匙
醬油3~4大匙
糖2~3大匙
水1又1/2杯
鹽適量
甘草粉少許
味增1大匙
蕃茄醬少許
作法:把全部材料放入鍋中拌勻...
同煮至沸後放涼即可..
PS:蕃茄醬不可加太多..
以免蓋過其他材料的味道...
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