※ 引述《Chlitina (獨臂女王)》之銘言：
: 1.請問蘑菇降要怎麼做啊??就是牛排常用的那種....
: 2.有人知道奶油焗白菜的食譜嗎??可以給我嗎??
: 謝謝大家唷....^^
磨菇醬
材料：
黑胡椒粉二茶匙、中型蘑菇十二至十五個、玉米粉1/2大匙、米酒1/2大匙、
蒜泥二茶匙、黑醋一茶匙、水二杯、奶油1/2大匙、醬油1/2 大匙
作法：
蘑菇切片（喜食蘑菇者可增加蘑菇量、切丁）
平底鍋中火融化奶油，放入蒜泥炒香後，放入蘑菇炒軟
加水及醬油待滾轉中火煮至蘑菇完全軟化熟透，
煮得愈久蘑菇愈軟體積愈小，煮至喜愛的程度
放入黑胡椒粉、料酒及烏醋煮三至五分鐘
玉米粉加少許水調勻放入鍋勾芡煮開即可
奶油焗白菜在第194有提過喔!!可去看看.....
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If I should live forever,
And all my dreams come true,
My memory of love will be of thee....
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