用醬油 鰹魚露 酒 糖(我用的是豐年果糖)
約以6:2:1:1的比例加下去 再加一點水
然後放入鍋裡煮到變的黏稠就可以了
不過實際比例我不是非常清楚
可以先嚐一下味道 再行調整
可以把潮鯛片加這個醬再放進微波爐熱熟
就是蒲燒潮鯛囉
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