經小女子幾番研究
終於皇天不負苦心人
讓我研究出泰式海鮮酸辣醬汁的黃金比例
下列提供給各位好漢參考
檸檬汁2大匙
魚露2大匙
蒜頭去皮1大顆....拍碎
朝天椒1支.....切碎
蔥1段....約5公分
橄欖油1茶匙
將上述於碗中材料混合均勻
覆蓋上保鮮膜
於冰箱內冷藏30分鐘
即可取出使用
此醬汁用於海鮮味道乃為絕配
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作者: icewhite (狄斯芬諾) 看板: cookclub
標題: Re: 超級泰式酸辣醬汁
時間: Thu Apr 19 15:39:09 2001
這醬汁真的不錯吃 尤其是夏天
還有開胃的效果 老實說 我都拿來伴生菜
好吃又不怕熱量高哩.....
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