看我媽跟阿姨自己在水壺裡養的豆芽菜
覺得很妙之餘
吃起來其實也比市售的更好吃 多了扎實跟爽脆!
=================================背景說明===================================
我在學校旁邊租屋
平常過著慘絕人寰的零美食生活...不是我在說阿 輔大這邊的飲食OOXX....
想吃好一點就要長途跋涉到台北市> <
===============================以下為想像畫面================================
好像是拿個金屬水壺裡面放豆子(綠豆?)加水 等他發芽
之後還要天天幫他換水 動一動(好像植物人唷)
不用幾天就可以吃到脆脆脆 新鮮好吃的豆芽~~~感覺很有成就感^^
*我們做過豆芽麵
把豆芽們稍微燙一下下 不要太久會不脆
放到大碗或盤子裡 加上調味料(日本醬油阿 沙茶醬拉 辣椒 鹽巴...隨個人喜好)
再把麵煮熟一起加進去拌就完成拉~~也可以加其他青菜 或肉 火鍋餃類
看起來好像沒味道 但味道真的很不錯唷 作起來也很簡單
*我在宿舍做過另一種版本
就是燙完豆芽調個味
煮完麵放進去在打個蛋黃~~屋屋 那個味道...
剩下蛋白還可以煮湯阿 根本就是套餐
*用那種超陽春調時間會叮~的小烤箱
把豆芽加奶油進去烤
別忘了超重要的黑胡椒粒!!哈哈
更是看電影吃宵夜居家良伴
(同理 換成金針菇還可以達到討女生歡心的成效)(女生都愛金針菇)(我就是)
以上
這算懶人料理嗎
做法都超簡單的幾乎可以轉個身就完成 只是看你能不能天天為豆芽夥伴翻身呀
不翻好像會爛掉唷...(但我想偶而偷個一兩次懶應該還好啦XD)
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◆ From: 211.21.113.18