推 shouldi:第三招不錯 學起來了 213.100.17.186 02/24
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◆ From: 210.59.91.254
住宿舍一定少不了囤積一堆罐頭,
其中我最愛用也最愛吃的就是魚罐頭了,
提供一點心得給大家參考~
1.洋蔥炒鮪魚
洋蔥一顆,洗剝乾淨、切絲(泡一下水再切比較不會辣到眼睛)
下鍋,加一點水炒軟,差不多的時候打開油漬鮪魚罐頭加進去,
稍微把鮪魚壓碎跟洋蔥拌一下,加一點鹽巴、黑胡椒,就可以起鍋了。
(因為鮪魚本身滿鹹也有點油,所以在調味料和油的份量上要少一點喔~)
這道超受同學捧場的,大家吃到後來幾乎是用搶的呢。:pp
同樣作法也可以把鮪魚罐頭換成茄汁鯖魚,味道也很讚。
2.鮪魚拌麵
麵條煮好撈起來,加半罐油漬鮪魚罐頭、黑胡椒或是香蒜粉,
我試過迷迭香粉,灑一點味道也很搭喔。
其他的像是馬鈴薯泥蒸好以後,加油漬鮪魚下去拌,好吃!
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