推 culb:燙麵條也是用電鍋嗎？ 210.85.204.217 02/26
推 spotcat:燙麵條在瓦斯爐上煮 我還沒試過用電鍋燙麵條218.166.164.230 02/26
※ 編輯: spotcat 來自: 218.166.164.230 (02/26 02:48)
推 fiendjing:我用電鍋燙很多次麵條囉 會熟 沒問題^^ 220.130.73.60 02/26
材料:
火鍋牛肉片兩盒(有錢的人可以買更好的肉)
紅蘿蔔一條
洋蔥一個
薑片三片
蔥或蒜一根
大蒜3瓣
滷包一個
米酒半杯
醬油1米杯(依個人喜好增添)
辣豆瓣醬1大匙
沙茶醬1匙
做法:
1.將所有材料放到內鍋裡 水加到七八分滿 外鍋加兩杯水 按下去煮
2.第一次跳起來後 在外鍋再加兩杯水 按下去再煮一次
3.另外燙麵條放在一邊備用 等到麵煮好後 淋上牛肉湯就完成了
變化版~~~西式牛肉湯
材料:
火鍋牛肉片兩盒(有錢的人可以買更好的肉)
紅蘿蔔一條
洋蔥一個
蕃茄一個
紅酒一杯
月桂葉2片
鹽適量
做法與上面一樣 但水加少一點 口感比較濃郁
想要更豐富的口味 可以再加一點醬油
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