很多人都叫我出電鍋食譜 不過大同電鍋真是留學生的好夥伴阿~~~
這個豬腳份量是十人份電鍋
材料:豬腳(肉多的那一支)2支 請老闆幫你剁開
魯包大包的就一個,小包的就2個
可樂(原味的,不可以用coca light 因為代糖加熱會苦)半瓶寶特瓶的
醬油 適量
蔥薑蒜各一些
步驟
1首先 幫豬腳洗澡 用熱水川燙血水,然後 用極冰水去洗豬腳,尤其是帶皮的那面
因為這樣皮會QQ的
2將蔥薑蒜洗乾淨 放到內鍋中 然後把豬腳排進去
3把可樂到進去鍋中,然後魯包醬油(我大概用了三分之一瓶的味全醬油露)
4然後放水放到鍋子的8-9分滿
5外鍋放一杯半的水,插電,煮
6跳起來之後 打開鍋蓋(此時很燙 會有蒸氣要小心),然後把豬腳翻一翻(上面的翻到下
面,下面的翻上來)
7然後外鍋在放一杯半的水,在煮
8然後這次跳起來後 就可以吃拉
這樣的效果可以比美小火慢燉的豬腳,又方便 不用擔心燒焦的問題
只是 因為鍋中的水比較多 所以煮完豬腳後可能要洗外鍋.....
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我想我並不適合愛你
因為在愛你的同時
我往往失去了我自已
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