材料：粉絲、小黃瓜、紅蘿蔔、香油、鹽
1.先燒一鍋滾水，等待的時間可以把粉絲泡水、把小黃瓜跟紅蘿蔔洗一洗。
2.水滾把粉絲丟下去。這時候可以把洗乾淨的小黃瓜跟紅蘿蔔刨絲。
3.在大碗中倒入少許香油，加入少許鹽，攪一攪
4.粉絲撈起來瀝一下水，放進大碗中。再把刨絲的小黃瓜和紅蘿蔔丟進來，攪拌攪拌丟冰箱就可以啦
粉絲撈起來時如果夾太多水，成品會比較容易出水，如果要放多天會不好吃。
喜歡吃辣也可以在香油中加入辣椒油，先攪一攪之後會比較均勻啦！
豪華版：涼拌雞絲粉絲
材料就再多準備一塊雞胸肉囉！
先把雞胸肉煮熟，如果沒有很多血水，就是看起來還挺像雞湯的樣子，我就會直接丟粉絲下去煮啦！
這樣吃起來也比較有味道。
只是，雞胸肉就要用手慢慢撕成小塊啦，比較費時啦！
最後在一起拌一拌丟冰箱就可以啦！
這是我在夏天必做的一道菜，可以當點心也可以當正餐，只是在丟冰箱前就會先被我吃掉大半就是了！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.171.67