[懶人]烤鱈魚

[kayfire (醫生宣判調適心情)]

材料:鱈魚一片(我想白肉魚應該都可以吧)
     鹽  胡椒  酒少許
     大蒜麵包醬一大匙
     乳酪絲適量(會牽絲的那種...不要拿起司片啊~~)

做法:
1.把鱈魚灑上一點酒去腥  兩面灑上鹽和胡椒抹勻靜置3~5分鐘~

2.用錫箔紙作成一個小盒子狀(足夠把鱈魚放進去就好了)

3.鱈魚的一面ㄍㄡˊ上一大沱的大蒜麵包醬

4.如果怕魚會烤焦  上面再蓋一層錫箔紙  這樣就可以拿去烤囉~(大約烤個15分鐘)

5.等魚烤差不多熟了以後再灑上乳酪絲烤到融化有點上色就可以了~

(這是我在宿舍最奢侈的料理之一XD)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.123.31.60
推 bbok:光想畫面就覺得好吃~  換成鮭魚應該也可以吧?
推 xyxyx2:大蒜麵包醬 =.=|||  在想有沒有別的可以代替....
推 cuteterisa:用大蒜加奶油代替大蒜麵包醬