推 minijun:不過以醫學角度來說 飯前吃水果可以吸收到較多的營養 01/16 15:49
推 tsubaki:飯後吃水果會增加水果消化的時間(上次小組討論查到的資料) 01/24 18:30
※ 引述《iloveco (apon)》之銘言：
: 我的男朋友是外國人
: 想要做一些道地的台灣菜請他家人吃
: 想請問一下大家,有沒有簡單又大方的菜色
: 因為線在人在國外 所以一些材料不容易準備
: 所以想請大家幫忙
: 謝謝!!!
你可能要先縮小範圍，大家比較好幫忙想
比如：他們是否不吃哪些肉？討厭哪些蔬菜？
你說做道地的台灣口味當然很好，但是要考慮你跟他們家人是否真的很熟？
我意思是說，如果不是非常熟，這頓菜其實是有一點社交意味的
可能很台灣道地口味，但是他們卻無法接受
我會建議你有些小地方要注意（根據我在美國經驗，因為不知道妳的男友
是哪國人，可能不一定適用）
如：魚頭千萬別上桌，不喜歡花枝這種很有嚼勁的QQ口感，不習慣五香粉、米酒
味精不要放
準備一份什錦炒飯或炒麵，至少填飽他們的肚子
花椰菜炒牛肉（或青椒牛肉）也滿受歡迎的
肉片炒青蔥（其實應該配韭黃，但是我買不到）跟洋菇
清炒青江菜或油菜（我在中國超市買的，好老，感覺自己很像羊）
雞肉的話，簡單的作法就是刷烤肉醬，我覺得甜甜的算滿台灣口味的
也有做過醉雞當前菜（冷的醉雞，還有酒凍，讓他們試試看紹興酒，不是每個
人都能接受，最好先問；然後多準備一道正常一點的前菜）
去中國食品店買冷凍的義美蔥油餅（平常貴到捨不得買來吃）
都是很方便，能變通、簡單的料理
飯後甜點我只準備了水果（在台灣很少有人飯後吃蛋糕吧？）
順便教育他們一下，中國人飯後習慣吃水果跟喝茶，所以才都不容易胖 :P
還有，飯後的籤餅只有美國的中國餐館才有，別寄望我會提供....（大部分美
國人都不知道，以為在中國、台灣吃飯，都應該有籤餅）
你可以去當地中國餐館拿一份外帶的菜單，做為參考
比較能做出外國人能接受的菜色，但是口味可以改得道地一些
※ 編輯: megusa 來自: 67.190.221.42 (01/16 14:08)