推 cecik:太感謝了 >"< 01/22 18:44
推 ppr:三個月加上你沒什麼烹飪經驗，我覺得真的沒有必要帶太多 01/22 20:56
→ ppr:用不完也是浪費，不如多嚐試英國食物吧 XD 01/22 20:57
→ mitaka:梅菜乾也買得到阿..只是我做的梅干扣肉失敗就是了 囧 01/22 21:07
推 ilbm:沙茶醬能帶嗎??我弟最近去的.說不能帶?!?!只能用寄的 01/22 21:27
推 ivysky:沙茶醬因裡面有魚而不能帶去嗎? 換成素沙茶的標箋成嗎? 01/22 21:38
→ mitaka:我有帶過沙茶粉 XD 01/22 22:07
推 gananish:維力炸醬罐頭啊！一個人3個月一罐絕對夠，拌義大利麵即可 01/23 00:40
推 ivysky:說真的,只去三個月,就好好融入當地飲食,品味英國料理吧~ 01/23 01:00
→ noone:油蔥酥不用帶唷^^ 買一罐French Fried Onion Pieces吧 01/23 02:11
→ noone:味道超像 XDDD 或用新鮮的shallot/challot自己爆香 超方便 01/23 02:11
推 iamkwangcat:白醋的話我覺得有種蒸餾醋普通超市就有可以用 01/23 06:23
→ iamkwangcat:泡麵除了韓國外我覺得日本的也不錯，對了我好像看過統 01/23 06:24
→ iamkwangcat:一跟味王。 對了可以帶榨菜，煮湯很棒喔 01/23 06:25
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作者: cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~~) 看板: cookclub
標題: RE: [問題] 請問出國有哪些材料推薦攜帶? (英國)
時間: Wed Jan 23 02:28:18 2008
※ 引述《meowmeow939 (去英國~)》之銘言：
: ※ 引述《cecik (追隨風那樣)》之銘言：
: 要看你在英國哪裡
: 如果是倫敦 china town幾乎都買得到 (其他城市我不知道)
: 但價錢當然比台灣貴很多 大概是2-3倍吧
: 前提是你都會自己做菜 才有帶的價值
: 不然佔了一堆重量 結果都只是放在櫃子裡就可惜了
: 以我每天煮飯(大部分都中式食物)的狀況來看
: 我會建議你帶:
: 烹大師小包裝的 (在這裡要3-4鎊咧)
: 沙茶醬 (這裡一最小罐杯玻璃裝的要2-3鎊)
: 醬油膏(如果會常吃的話 我是覺得大陸東南亞的醬油膏味道不對 最後都送給我印度室友)
: 醬油除非你有指定品牌(金蘭 醍醐味什麼的)
: 不然日本的龜甲萬很多 一公升大概2-4鎊不等
: 米酒! 常做菜的人就知道這有多重要 這裡一罐米酒比伏特加還貴
: (你來三個月應該一罐就夠用了)
: 喜歡吃日式咖哩的話 佛蒙特咖哩塊也可以帶
: 台灣賣60-100元 這裡最便宜大概三鎊吧
: 泡麵可以多帶一些 佔空間的話就用寄的 反正很輕
: 忙起來沒時間煮飯時還挺實用的
: (這裡沒有台灣泡麵 都是大陸和東南亞貨
: 如果你喜歡吃韓國辛拉麵 倒是不少 大概0.5-1鎊 我是覺得挺好吃的)
: 味淋味增這種日本食物 倫敦有日本超市
: 價格還算OK 品質會比在台灣一般超市買的好
: 可以參考依下日本超市的網站:
: http://www.japancentre.com
: 香油我覺得不需要 中國超市有 tesco也有 大概一鎊左右
: 烏醋很多 但我沒看到白醋
: 可以帶個滷包跟油蔥酥 看你會不會用囉
: 肉鬆和肉燥罐頭也挺好用的(如果你沒被查到帶得進來的話)
你講的我當時去英國半年幾乎都有帶
建議黑醋可以帶 因為當地買到大陸的黑醋
不是一般台灣人可以接受的味道
醬油的話 也是可以帶 因為日本的龜甲萬有點貴
而大陸的生抽老抽 我覺得滷起肉來 一點都不香
米酒的確很貴 紹興酒比米酒便宜一點
所以我後來都用紹興酒來煮菜 也因此我愛上用紹興酒炒菜
泡麵的話 真的很推薦韓國農心泡麵 比台灣買還便宜
其實你若去三個月而已 可以不用帶太多
我那時候去半年 剩了一堆食材下來 都送給朋友
我連乾的干貝都帶 XD
若你在阿姆斯特丹轉機要小心喔
我同學在那轉機 被沒收了一堆乾貨 XD
干貝 魷魚 蝦米 連味噌也被沒收 因為上面畫了一隻魚 XD
那陣子我在當地煮西式料理多過於中式料理
反而我的波蘭室友都是煮中國料理
中華炒鍋都是他們在用 XD
其實英國超市很多方便的食物熱一熱就可以吃了
我個人是覺得不難吃啦 我喜歡買pizza回來烤 一個才一鎊
我超愛逛超市的 然後買一堆台灣買不到的食材回來煮
因為那些東西有的台灣還買不到 或者貴的要死
ccc 推薦冷凍調味薯條 烤一烤就超好吃的
你若是在劍橋的話 中國的商店應該沒倫敦中國城那麼多
若在一般英國超市 你可以買回來料理成中國菜的食材也不多
蔬菜類有豆芽菜 白菜 湯匙菜 綠花椰菜(白的有點怪) 洋蔥 大黃瓜 蕃茄 馬鈴薯 蘑菇
菠菜(只有葉片 因為這是沙拉用的) 大蔥 玉米筍 蘆筍 青椒 玉米(貴的要死)
(有高麗菜 但不是我們台灣這種 不適合拿來煮 只適合做coleslaw )
當然偶爾會有"驚喜"出現
豬肉 嗯 你一定吃不習慣 有騷味
雞肉 除了雞胸肉外 幾乎都殘餘一堆毛 要努力拔除
牛肉 呵 不怕狂牛症可以多吃點 (我是不怕啦)
魚類選擇也不多 最多鮭魚 鱈魚
蝦子幾乎都是去殼煮熟的 海鮮類選擇超少 (有鱘味棒 XD)
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※ 編輯: cuteterisa 來自: 218.175.27.15 (01/23 02:31)
推 cecik:版友真是臥虎藏龍 >"<b 資訊超豐富，感謝!! 01/23 03:11
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作者: iamkwangcat (狂貓兒) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問出國有哪些材料推薦攜帶? (英國)
時間: Wed Jan 23 06:19:29 2008
我人雖不住劍橋，但是每天通車到劍橋唸書
據說Mill Road上有兩間中國超商和韓國超商
我只去過其中一間中國超商，所以或許所知不多
等另外兩間也去過後我再來說感想好了XD
其實基本上我覺得沒有很特別需要帶
一來以前我媽都帶一堆給我姊用，都碼放到過期
二來很多東西都買得到，舉凡沙茶醬、豆瓣醬、蠔油、醬油（也買得到金蘭）、
五香粉、孜然粉等也都有。乾貨也有但主要是看你對大陸製品的接受度到哪
我是盡量找台灣製的啦！大陸製的還是不很敢買
如果要帶食物的話請切記放托運
我來的時候在泰國轉機，泰國也查超嚴的
我親眼看到我前面那個人有一包液體被搜出來（他們會搜喔）
而我則是因為背包放筆電隨身碟相機等怕摔的電子產品掃瞄時也被檔下來
然後開書包搜 囧
在泰國停留的一小時根本就是讓你去排隊檢查被搜（離題了XD）
一般食材在普通超市買即可，我都在Sainsbury's買（因為離家很近）
以葷食來說
豬肉 我第一次吃也嚇到了！竟然有臊味，我還以為是羊肉
牛肉 我家是不太敢吃這裡的牛所以沒買過啦
羊肉 這裡的羊很便宜，尤其Sainsbury's有一種Basic很爛的包裝、讓你燉煮的
裡面是個部位的肉都有一點的，買一袋回家燉一鍋可以吃很久，或者把肉
割下來也很好用
雞肉 基本上就是雞腿較便宜，雞胸較貴。如果時間夠多可買全雞或雞腿回家自
己分解，會便宜很多
魚肉 選擇不多，最常見的是鮭魚跟鱈魚，無骨的菲力最貴，steak就比較便宜
生鮮櫃有時會出現半價的"驚喜"，或者我上次在聖誕節前後看到的整尾半
價的鮭魚，吃得超爽
蝦子通常是撥殼煮熟的，也有mussle（就是長得像九孔的東西），我也買過一
包裡面有蝦有花枝有蚵仔（應該吧）回家煮粥。至於蟹肉棒不錯也很便宜
蔬菜類就像前一位大大說的，不過像說如果買白花椰菜最好買了趕快煮，煮完
趕快吃，它壞超快的，而且壞掉是會牽絲那種，超噁。只有葉片的菠菜也是可
以炒啦！口感差不多。除了玉米貴外，蘆筍也超貴。阿有時可以買些冷凍菜或
罐頭菜回來用，並不會特別難吃
水果選擇也不多，但也可以試著入菜增加變化，但有的又很貴都要等半價才買
得下手，哪像台灣多樣便宜又超好吃阿><
我對這邊的微波食物沒信心，所以沒試過。不過可以買Sainsbury's basic的小
披薩，回家自己加料再加起士丟進去烤很不錯。
奶製品很便宜，牛奶跟起士皆可入菜（做焗烤阿）
不知道你住的地方廚具全不全，像說有電鍋有烤箱的話就很好辦事。對了！如果
沒有一把好的菜刀的話建議你帶一把，我很後悔沒帶，切肉都很辛苦，更不用想
切排骨了
好像廢話有點多XD 反正主要是看你對大陸製品的接受度啦！中國超市可買到不少
東西，前幾天買了蘿蔔回家煮排骨湯，感動阿（買蘿蔔小心別買到Parsnip，很常
見，但很難吃，軟軟的口感像山藥確有紅蘿蔔的腥味）
還有一種不用放冰箱的豆腐，寫日文的，一盒88p左右，不錯吃又好用
餃子類很貴，米（推日本錦米）可能要去倫敦搬，我雖在那間店有看到但好像較貴
不用特別帶什麼除非你有特殊喜好，不然帶點台灣零食也可，這裡很少台灣零食
看到一包旺旺就感動的要死，一包旺旺厚燒海苔，內含8~10小包吧就要1.3鎊了
一時想不到了，等我去逛過那兩間店的話再說囉（下台一鞠躬）
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推 imanikki:mussle是淡菜 01/23 11:48
推 cecik:太謝謝你了!! 01/25 20:24
→ jaleo:我覺得parsnip很好吃啊 拿來燉雞湯超讚 01/27 04:36
推 joknight:我是看到盛香珍的果凍感動到快哭...幾乎都是大陸貨 08/15 14:26